从教育学角度来看，老师育人需要遵循以下原则和方法：

以人为本

强调重视人、理解人、尊重人、爱护人，提升和发展人的精神关注与教育教学的全过程。

注重开发和挖掘学生的潜能，重视自我价值的实现。

全面发展

关注人的发展的完整性和全面性，促进学生在德、智、体、美、劳等方面的全面发展。

由专业性教育向通识教育转变，注重学生的综合素质培养。

素质教育

注重教育过程中由知识向能力的转化过程，强调学生实践能力的锻炼。

培养学生的创新能力和实践能力，让他们在实践中学习。

树立正确的三观

教师应给学生树立正确的世界观、人生观和价值观，以促进学生全面发展。

爱岗敬业

教师应热爱教育事业，忠诚于党的教育事业，并全身心地投入教学。

具备扎实知识

教师需要具备深厚的知识基础，并不断学习更新知识，以适应教育的发展。

仁爱之心

教师应对学生充满爱心，平等对待每一位学生，尤其关注学习有困难的学生。

善于思考和创新

教师应善于思考，创新教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性。

以身作则

教师应以身作则，在思想政治、道德品质、学识学风等方面为学生树立榜样。

因材施教

教师应根据学生的不同特点和需求，采取不同的教学方法，以适应个体差异。

注重品德教育

教师应加强对学生的品德、纪律和法制教育，培养学生良好的道德品质和行为习惯。

反思和总结

教师应及时总结和反思教学过程，以不断提高教学质量和育人效果。

热爱学生

教师应对学生真诚热爱，成为学生在学习和生活中的良师益友。

读懂学生

教师要了解学生的成长经历、认知需求和情感需求，以便更好地教育他们。

赏识与鼓励

教师应多鼓励、多肯定学生，增强其改正错误的决心与信心。

通过以上原则和方法，教师可以更好地育人，促进学生的全面发展。建议教师在日常教学中不断实践和完善这些原则，以培养出更多优秀的人才。