在古谷雨时节，人们会选择一些具有特定营养和功效的食物来调养身体。以下是一些古谷雨时节常见的食物和饮品：

荠菜：

具有益气健脾、养肝明目、止血利水的功效。

菠菜：

利五脏、通血脉。

山药：

健脾补肺。

淡菜：

益阴，可滋水涵木。

苦菜：

清热凉血。

马兰头：

清火明目。

刺儿菜：

清热解毒。

菊花茶：

疏散风热、清肝明目，养肝利胆、疏通经脉。

麦门冬粥：

养阴润肺、益胃清心。

桑椹苁蓉汤：

滋阴血、补肝肾、润肠道。

鼠曲草粿：

糯米粉和鼠曲草等制成的食品，具有清热解毒的功效。

香椿：

提高免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫。

谷雨茶：

温凉，有清火、辟邪、明目等功效。

乌米饭：

用乌树叶汁浸泡糯米蒸成，有农耕文化与婚恋习俗的双重寓意。

韭菜：

温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾。

燕来笋 （春笋）：鲜嫩，含有丰富的维生素，有助于消化和减肥。

桃花鳜鱼：

肉质细嫩，营养丰富，适合清蒸等多种烹饪方式。

这些食物和饮品不仅美味，还能帮助人们适应季节变化，调养身体。建议在谷雨时节适量食用这些传统美食，以获得最佳的营养和健康效果。