关于《偏偏宠爱》中“江忍吻碑”的含义，综合搜索结果分析如下：

核心象征意义

江忍吻碑是江忍对孟听未竟之情的终极表达。由于孟听在江忍尚未完全理解其情感时去世，江忍选择以吻碑作为永恒的纪念。这一行为象征着对未完成情感的执念与补偿，体现了江忍对孟听的深沉爱意。

情感内核的延伸

- 未竟之事：

两人因误会和外界因素未能修成正果，江忍通过吻碑弥补了这份遗憾。

- 守护承诺：江忍后续行为（如戒烟、改容、甚至牺牲生命）均围绕保护孟听展开，吻碑成为这份守护的具象化象征。

文学手法的作用

作者通过“吻碑”这一意象，将抽象的情感具象化，增强读者对角色内心世界的共鸣。同时，这一设定也推动了剧情发展，如江忍重生后对孟听的追忆与保护成为重要线索。

综上，江忍吻碑不仅是情感遗憾的具象表达，更是角色忠诚与守护精神的象征，贯穿全剧并推动情节发展。