人脑能给时间编码：

我们的大脑在实施动作时表现出惊人的时间精确性，比如挥动球棒击打棒球或按钢琴键盘时。

萤火虫发光：

萤火虫在腹部末端有发光器，发光器内充满含磷的发光质及发光酵素，使它们能发出光。这种发光有多种用途，包括照明、求偶、警戒和诱捕。

松鼠的尾巴：

松鼠的尾巴在跳跃时帮助它们保持平衡，在冬天则能保暖。

海水的颜色：

海水看起来是蓝色或绿色，是因为水对光的吸收能力不同。绿光能被海水吸收，反射出来，而蓝光在更深的海水中也会被吸收，使海水看起来更蓝。

树叶变色：

树叶在秋天变色是因为叶绿素停止制造，其他化学色素显现出来。这个过程还涉及水分流失和细胞分离层的形成。

牛奶加热后出现皮：

牛奶加热后出现的皮是凝固的蛋白质，俗称“奶皮”。

火柴的制作：

火柴杆有纸制和木制两种，圆头中包含多种化学物质，摩擦面则涂有红磷等发火剂。

刮风时的声响：

刮风时发出的“嗖嗖”声是大风与物体碰撞产生的声音。

冰箱的放置：

将冰箱放置在室内角落靠近墙壁，可以帮助降低电费，因为这种放置方式可以让室内温度更低，提高制冷效率。

洗碗水温：

洗碗时不要用过热或过冷的水，适宜温度的水可以减少对碗盘的损伤。

维生素C与海鲜：

维生素C含量丰富的食物不能和海鲜一起吃，因为维生素C具有还原性，与海鲜中的砷反应可能产生有毒物质。

向日葵的向光性：

向日葵的茎部含有一种植物生长素，使其产生向光性弯曲，总是向着太阳。

这些科学小常识不仅有趣，还能帮助我们更好地理解和利用身边的科学原理。