关于“素手做汤羹”的原诗出处及含义，综合相关信息如下：

一、原诗出处

该句出自唐代诗人王建的《新嫁娘词》，全诗为：

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三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

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创作背景：此诗描写了一位新婚女子初入婆家的场景，表现了她勤劳、孝顺的性格特点。

二、诗句含义

字面意义：

描述女子婚后第三天便下厨做饭，亲自为家人准备羹汤，甚至先让小姑品尝，以了解婆婆的口味。

引申含义：

常被引申为女子为爱情或家庭甘愿付出，甚至牺牲个人利益。例如卓文君《白头吟》中“素手为君洗凝脂，红颜弃轩冕”的类似表达。

三、相关拓展

文学手法：王建通过“未谙姑食性，先遣小姑尝”这一细节，以小见大，展现了新娘的谨慎与孝心。

类似诗句：卓文君的《白头吟》中“愿为西南风，长逝入君怀”也体现了为爱情放弃的态度，但侧重点不同。

综上，原诗通过具体生活场景，传递了传统女性美德与情感奉献的价值观。