2021年初中生的暑假安排如下：

暑假开始时间 ：暑假通常在7月上旬开始，具体日期可能因地区而异。例如，四川成都市的初中生从7月17日开始放暑假，而北京中小学的暑假从7月15日开始。

暑假结束时间：

暑假一般在8月底结束。例如，北京中小学的暑假结束时间为8月31日。

暑假时长：

暑假通常为6周左右，具体时间以各地学校公布的为准。例如，北京中小学的暑假时间为6周零6天。

暑假活动建议

旅游：

随家人旅游，个人旅游，兴趣旅游，知识专项旅游等，观察孩子的兴趣点，为将来的高考选择专业积累认识。

补习功课：补习下学期新功课，按照下学习的教材先进行预热补习，但补习章节不宜多，一般每科二三章节足够了。

补漏：对上学期的课程补漏，严格按照三轮错题法的操作步骤去做，由孩子和家长掌控老师的补漏形式。

运动和家务：每天安排一定时间进行运动或做家务，保持身体健康和良好的生活习惯。

阅读和兴趣培养：上午可以看一些英文书或文学类课外书，培养语感和积累词汇；下午可以针对性地看书，特别是自己较弱的学科。

建议家长和学生根据当地教育部门和学校的具体安排，制定一个详细的暑假计划，确保假期既充实又有意义。