根据缩句的规则，需要去掉句子中的修饰成分，保留主干部分。原句“绿油油的草地上开满了五颜六色的花”中：

修饰成分

- “绿油油的”（形容词短语，修饰“草地”）

- “五颜六色的”（形容词短语，修饰“花”）

- “开满了”（动词短语，补充说明花开的状态）

保留主干

- 主语：草地上

- 谓语：开花

因此，缩句后的句子为：“草地上开花!”