食古不化和抱残守缺是两个相关但有所区别的成语，具体分析如下：

一、核心含义差异

食古不化

指学习古代知识或文化，但不善于理解其内涵或结合时代实际进行创新，比喻对传统文化的僵化理解。例如：

> 他学习古诗文，只是死记硬背，完全不能理解诗人的创作背景，真是食古不化。 该成语强调对传统文化的机械模仿，缺乏批判性思维和时代适应性。

抱残守缺

形容思想保守，固执地维护陈旧的东西，不愿接受新事物或改进。例如：

> 这个企业一直抱残守缺，拒绝采用新技术，结果逐渐被市场淘汰。 该成语侧重对既有体系或观念的顽固坚持，强调因循守旧的态度。

二、使用场景区分

食古不化多用于批评对文化、知识或理论的僵化传承，如：

> 这部戏剧改编自古典名著，但完全脱离时代背景，真是食古不化。- 抱残守缺则更侧重批评行为上的守旧，如：

> 传统手工艺人拒绝学习现代工艺，导致技艺失传，实为抱残守缺。 三、近义词与反义词

近义词：

食古不化：因循守旧、墨守成规、故步自封

抱残守缺：因循沿袭、陈陈相因、固步自封

反义词：

食古不化：推陈出新、革故鼎新、日新月异

抱残守缺：破旧立新、标新立异、与时俱进

四、补充说明

两者常结合使用，形成并列关系。例如：

> 在设计中既不能食古不化，也不能抱残守缺，需在传承中创新。这种表述强调了在尊重传统的基础上，还需结合现代需求进行发展。

综上， 食古不化侧重思想层面的僵化， 抱残守缺侧重行为层面的守旧，两者共同指向缺乏创新的问题，但侧重点不同。