关于“欲盖弥彰”和“胆欲大而心欲细”中“欲”字的含义，结合成语的出处和语境，可以分以下两点解释：

一、欲盖弥彰中的“欲”

含义：指想要掩盖坏事的真相，结果反而暴露得更加明显。

出处：该成语出自《三国演义》，原文为“欲盖弥彰，为患得患失”，指想掩盖坏事却因行为不当导致真相暴露。

二、胆欲大而心欲细中的“欲”

含义：表示需要、应当，强调在做事时既要胆识过人，又要心思缜密。

出处：该成语最早见于《大唐新语·隐逸》，原文为“胆欲大而心欲细，智欲圆而行欲方”，是孙思邈所言，强调胆识与谨慎的平衡。

补充说明

“欲”作为单字，本义为“欲望”“需要”，后扩展为“想要”“希望”等含义。在不同语境中可表示不同语义，需结合上下文理解。例如：

基本语义：欲望（如食欲、情欲）

引申语义：需要（如胆欲大而心欲细）

建议结合具体语境进一步确认，但综合多来源信息，“欲盖弥彰”中的“欲”以“想要”或“掩盖”为主义，“胆欲大而心欲细”中的“欲”以“需要”为核心含义。