“黄梁美梦”中的错误字是“梁”，正确写法应为“黄粱美梦”。以下是详细说明：

一、错误原因

字形与字义错误

“梁”指房梁，而“粱”指小米，与粮食相关。成语“黄粱美梦”源自唐代李泌的《枕中记》，原指卢生梦见自己因饥饿梦见黄粱（小米）煮熟，后比喻虚幻的梦想。

常见混淆点

部分人可能因“梁”与“粱”发音相近而误写，但根据成语典故和字义可明确区分。

二、其他相关成语中的易错字

感恩戴德：

正确写法为“感恩戴德”，“戴”表示敬仰、感激，而非“带”。

不了了之：

正确写法为“不了了之”，“之”为代词，指代前文事情，而非“置”。

沧海桑田：

正确写法为“沧海桑田”，“沧”指大海，“桑”指桑树，比喻世事变迁。

三、总结

“黄粱美梦”的正确写法是 黄粱美梦，错误在于将“粱”误写为“梁”。该成语通过“黄粱”（小米）与“美梦”的虚幻对比，形象表达人生如梦的哲理。