“人生如潮”中的“瘦骨嶙峋”形容的是 人或动物消瘦到极点，以至于骨骼都暴露无遗的状态。这个成语通常用来描绘因疾病、饥饿、营养不良或其他原因导致的人体极度消瘦，肌肉萎缩，骨骼凸显的形象。在文学作品中，这个词也常用来形容人极度憔悴、衰弱的状态。

具体来说，“瘦骨嶙峋”包含以下几个方面的含义：

消瘦：

形容人身体非常瘦弱，体重严重不足。

骨骼突出：

由于肌肉和脂肪的流失，骨骼变得明显可见，甚至露出来。

脆弱：

这种消瘦的状态往往伴随着身体机能的衰弱和易碎。

例如，在描述一个长期饥饿或疾病折磨的老人时，可以说他“瘦骨嶙峋”，以表达他身体极度衰弱的状态。在文学作品中，这个词也常用来形容战争、灾难等悲惨情境下人们的悲惨境遇。

因此，“瘦骨嶙峋”在“人生如潮”这个成语中，是形容人生旅途中遇到的重大挫折或困境，导致人身体和精神状态极度衰弱的状态。