2021年最火的美食昵称包括：

小熊吹奶盖

果酱包

胖胖吐司

桃汁甜饼

树莓奶冻

榴莲炒饭

西柚布丁

菠萝吹雪

海盐幻想

芋圆不想圆

这些昵称在2021年较为流行，且出现在多个不同的美食相关文档中，因此可以认为它们在2021年是最火的美食昵称。