关于唐玄宗和杨贵妃的爱情故事，历史上最著名的文学作品是 白居易的《长恨歌》。以下是相关信息的综合说明：

一、核心作品

《长恨歌》

- 作者：

白居易（唐代）

- 内容概要：以唐玄宗与杨贵妃的爱情悲剧为主线，通过“汉皇重色思倾国，御宇多年求不得”等名句开篇，描绘了两人从相遇、相知到因安史之乱分离的悲惨经历。诗中融合历史与传说，展现了他们爱情与时代背景的冲突。

二、其他相关作品

洪升《长生殿》

- 以《长恨歌》为基础改编，通过戏剧形式进一步展开故事，尤其侧重安史之乱对两人关系的影响。

《梧桐雨》

- 清代白朴所作传奇，以杨贵妃的视角追忆与玄宗的往事，与《长恨歌》并称“前《长恨歌》，后《梧桐雨》”。

三、文学地位与影响

白居易的《长恨歌》是唐代文学的瑰宝，也是国际上广为传诵的史诗，被誉为“诗史”。它通过艺术加工，将历史人物升华为文化符号，影响了中国后世对爱情与悲剧的文学表达。

其他作品则在不同历史时期对这一主题进行了再创作，如《梧桐雨》的传奇化叙事，《长生殿》的戏剧化重构，均从侧面丰富了相关文学遗产。

综上，《长恨歌》是描写唐玄宗与杨贵妃爱情的最具代表性和影响力的文学作品，而其他相关作品则在此基础上进行了拓展与延伸。