关于张飞的歇后语，综合多个权威来源整理如下：

一、经典歇后语

张飞吃豆芽——小菜一碟

形容事情非常容易完成。

张飞穿针——粗中有细

虽然外表粗犷，但内心细腻。

张飞卖豆腐——人强货不硬

暗含“人强权贵”的讽刺意味。

张飞唱曲子——粗声粗气

形容声音粗犷，与文雅形成对比。

张飞撤退长坂坡——过河拆桥

源自《三国演义》典故，现多用于形容做事不留后路。

二、趣味歇后语

张飞打岳飞——乱了朝代

超越时空的荒诞对比。

张飞当县官——能文能武

形容文武双全，但常含讽刺意味。

张飞剁肉馅——大材小用

指能力过剩却用于琐事。

张飞翻脸——吹胡子瞪眼

形容情绪剧烈变化，常用于戏剧化场景。

三、其他经典表述

张飞使计谋——粗中有细

张飞贩私盐——谁敢检查

张飞妈妈姓吴——无事生非

张飞吃秤砣——铁了心

张飞战马超——不分胜负

这些歇后语通过夸张手法，将张飞的性格特点与日常事物结合，形成独特的语言表达。使用时需注意语境，部分歇后语可能带有历史人物形象的争议性。