不胜杯杓：

比喻喝酒太多，已经醉了。

不胜杯酌：

不胜意为经不起，比喻喝酒太多，为酒所困。

不胜桮杓：

比喻喝酒太多，已经醉了。

不胜酒力：

经不起酒对人的刺激作用。

量如江海：

比喻度量非常大，也比喻酒量大。

千杯不醉：

形容酒量极大，喝很多杯酒都不会醉。

嗜酒如命：

形容非常爱喝酒。

好酒贪杯：

喜欢喝酒。

酒龙诗虎：

比喻嗜酒善饮、才高能诗的人。

斗酒学士：

指酒量大的文士或名臣。

酒有别肠：

指酒量大小与身材高矮无关。

觥筹交错：

形容许多人聚会喝酒时的热闹场景。

酩酊大醉：

形容醉得迷迷糊糊的样子。

众醉独醒：

比喻众人沉迷糊涂，独自保持清醒。

这些成语从不同角度形容了人的酒量，既有形容酒量大的，也有形容酒量小的，还有形容喝酒场面的。希望这些信息对你有所帮助。