《中国诗词大会》第七季冠军是来自山东铁道警察学院的姜震。以下是相关信息的综合说明：

夺冠时间与赛事

姜震在2022年3月15日随父亲姜方程以“家庭团”身份获得第七季总冠军，比赛包括对抗赛、画中有诗、巅峰对决三个环节。

个人背景与家庭支持

姜震自幼热爱诗词，其父亲姜方程长期指导他学习诗词，父子二人在比赛中多次进行诗词切磋。夺冠后，父亲曾鼓励他“不忘热爱诗词的初心”，并引用诗句“雄关漫道真如铁，那今迈步从头越”寄予厚望。

赛事意义与影响

姜震成为第七季唯一的总冠军，而他的父亲也因支持子女参与传统文化活动受到社会关注，展现了家庭对文化传承的积极影响。

综上，姜震凭借深厚的诗词功底和家庭支持，成为《中国诗词大会》第七季的冠军。