张爱玲的这句话出自其作品《红玫瑰与白玫瑰》，原话是：“爱情不是花前月下的浪漫，而是柴米油盐的相伴。” 这句话通过对比理想化爱情与现实生活的差异，揭示了真正的爱情需要经受日常琐碎的考验，只有扎根于生活，才能长久。

详细解析：

理想化爱情的局限

张爱玲指出，人们往往将爱情视为脱离生活的幻想，追求虚无缥缈的浪漫与纯粹。这种观念在文学和艺术作品中屡见不鲜，但缺乏现实基础。

现实生活的核心作用

“柴米油盐”代表日常生活中的琐碎与平淡，而“烹制”则暗示了经营和包容。真正的爱情需要在这些琐碎中找到平衡，通过相互理解与支持，将平凡转化为珍贵。

情感共鸣的延伸

这一观点引发读者对情感关系的思考：是追求瞬间的激情，还是建立长久的陪伴？张爱玲强调，后者才是情感稳定的关键。

其他相关语录补充：

“爱情是场梦，可有些人却总是睡过了头。”（强调对感情投入的警惕）

“爱情使人忘记时间，时间也使人忘记爱情。”（揭示爱情与时间流逝的辩证关系）

通过这些语录，张爱玲不仅表达了对爱情本质的洞察，也展现了其文字的独特魅力。