2021年中秋节期间，广州塔确实举办了灯光秀活动。根据搜索结果，以下是相关信息的综合说明：

活动时间与内容

- 时间：

2021年9月19日至21日、10月1日至7日，每晚19:30-21:30。

- 内容：以“逐梦·光·征程”为主题，结合多媒体激光投影、彩光艺术灯、发光彩帐篷等设备，打造立体彩光秀，背景为3万平方米草坪和广州塔，营造浪漫艺术氛围。

与中秋的关联性

- 虽然中秋节当天（9月21日）处于灯秀期间，但灯秀本身是广州塔的常规年度活动，不仅限于中秋。中秋期间游客较多，可能吸引了更多人参与观展。

其他中秋活动补充

- 2021年广州塔还举办了“自然·鸟·城市”鸟类科普图片赏活动，与灯光秀同步进行。

总结：

2021年广州塔在中秋节期间举办了灯光秀，时间为9月19日至21日、10月1日至7日，每晚19:30-21:30，内容以艺术灯光表演为主，结合中秋主题装饰。