关于“好茶配佳人”的诗句，综合搜索结果整理如下：

一、唐代诗句

《山泉煎茶有怀》- 白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 （以山泉煮茶为背景，表达对爱茶之人的情感寄托）

《一七令·茶》- 元稹

香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。 （通过细腻描绘煎茶过程，展现茶的韵味与精神境界）

二、宋代诗句

《饮茶歌诮崔石使君》- 皎然

越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 （以剡溪茶喻指仙境之物，体现茶的提神醒脑之效）

三、其他相关诗句

《鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗》- 李清照

寒日萧萧上锁窗，梧桐应恨夜来霜。 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 （虽未直接提及“佳人”，但通过“爱茶人”的意象隐含情感共鸣）

注：元稹、白居易等诗人常以茶喻人生，其作品常被后世借喻雅士情操。建议结合具体场景选择诗句，唐代诗句更贴近“好茶配佳人”的古典意境。