很抱歉，目前无法恢复2021年删除的QQ空间说说。根据QQ空间官方功能限制，回收站仅保留最近30天内的删除内容。超过该时间限制的内容将无法通过系统内置功能恢复。

您可以尝试以下替代方案：

检查备份：

如果之前开启了QQ空间数据备份功能，可以通过备份文件恢复；

联系QQ客服：

提供详细情况说明，客服可能协助找回部分数据；

询问好友：

如果被删除内容被转发或收藏，可通过社交渠道联系相关用户获取。

建议优先使用系统备份功能，定期备份重要内容以防意外丢失。