根据搜索结果，"一泻千里"通常指代 马，具体分析如下：

核心答案

生肖马。因马奔跑速度快，常被用来形容"一泻千里"的意象。

其他关联解释

- 植物类：

巴豆种子含巴豆素，可导致动物（包括马、牛、猪等）剧烈腹泻，但此用法非成语本义。 - 生肖谜题：部分谜题将"一泻千里"与猪、龙等生肖联系，但缺乏权威依据，可能源于语言游戏或谐音梗。

总结：最符合"一泻千里"动物描述的为 马，其他解释多为延伸或趣味性关联。