石康是石蛙的别称，学名为虎纹蛙（*Rhinobates pictus*），属于蛙科蛙属动物。其特点如下：

外观特征

体长27-37厘米，体重440-580克，皮肤粗糙，有虎纹斑纹，体型比普通青蛙稍大，常栖息于南方丘陵山区的水域。

生态与分布

主要分布于中国南方丘陵地区，属于名贵水产品，具有清热解毒、滋补强身的功效，兼具食用与药用价值。

食用方法

传统烹饪方式包括清蒸和红烧，部分地区会搭配辣椒干煸等做法。其肉质细嫩，营养丰富。

注意：

由于石蛙数量受栖息地破坏影响，建议通过合法渠道购买，并注意食用安全。