根据搜索结果，以下是几部被广泛认为能触动人心的爱情电影，综合权威性和观众反馈整理如下：

一、经典永恒之作

《泰坦尼克号》

以杰克与露丝跨越阶层的爱情为核心，展现了生死离别的壮烈与永恒。电影中“你跳我也跳”的经典台词，以及船沉后两人漂浮海上的场景，成为爱情电影的标志性符号。

《魂断蓝桥》

40年代黑白片代表作，通过战争背景下克罗宁与玛拉的短暂爱情，诠释了命运与阶级对美好爱情的阻挠。影片的诗意画面与动人配乐，使其成为经典悲剧爱情片。

《假如爱有天意》

两代人初恋的时空交错叙事，战争与家庭矛盾交织，展现了命运无常下对真爱的执着。影片通过细腻的情感刻画，引发观众对爱情与宿命的深刻思考。

二、文艺风格佳作

《东邪西毒》

王家卫执导的武侠爱情片，以独特的视觉风格探讨人性与情感。经典台词“你越想忘记一个人时，其实你越会记得他”，道出爱情中的执念与遗憾。

《半生缘》

根据张爱玲小说改编，通过沈世钧与顾曼桢的错过，展现旧上海的繁华与爱情悲剧。影片对命运无常的刻画，成为华语文艺片的经典。

三、现实主义典范

《亲爱的，不要跨过那条江》

中老年夫妻的相濡以沫，用日常细节诠释爱情的力量。从共同打扫落叶到满足对方小愿望，展现了平凡生活中的深刻情感。

《五尺天涯》

爱情纪录片形式，记录跨国恋人的坚守。两人虽相隔5尺，却通过玻璃牵手跨越生死，传递超越生死的爱情信念。

总结：

以上电影均因深刻的情感表达、经典台词或独特叙事手法，成为观众普遍感动落泪的代表作。不同类型电影（如史诗、文艺、现实主义）均涵盖其中，满足多样化的观影需求。