铁树开花在爱情中的比喻主要包含以下三层含义：

奇迹与希望

铁树开花象征着爱情中看似不可能实现的奇迹，强调即使面临重重困难，只要存在真挚情感，终会迎来转机与幸福。

珍贵与稀有

由于铁树开花极为罕见（需数十年甚至上百年），该比喻常用来形容爱情中的珍贵与难得，暗示两人关系的独特性和重要性。

转变与成长

铁树开花代表着从沉寂到绽放的转变，寓意爱情关系中的成长与蜕变，鼓励双方接受变化并从中获得新的发展。

总结：

铁树开花在爱情语境中既传递了坚持与希望的力量，也凸显了情感的珍贵与关系的发展潜力。