《儒林外史》中优美的段落主要体现在对自然景色的细腻描绘、人物情感的生动刻画以及哲理的精炼表达。以下是精选的片段：

自然景色的诗意描绘

"须臾，浓云密布，一阵大雨过了。那黑云边上，镶著白云，渐渐散去，透出一派日光来，照耀得满湖通红。湖边山上，青一块，紫一块。树枝上都像水洗过一番的，尤其绿得可爱。湖里有十来枝荷花，苞子上清水滴滴，荷叶上水珠滚来滚去。"

这段文字通过雨后湖景的描写，展现了自然色彩的鲜明对比与生机盎然，语言清新流畅，富有画面感。

人物情感的细腻刻画

"王冕拜辞了母亲，又拜了秦老两拜，母子洒泪分手。王冕穿上麻鞋，背上行李。秦老手提一个小白灯笼，直送出村口，洒泪而别。秦老手拿灯笼，站著看著他走，走得望不著了，方才回去。"

通过王冕与秦老的离别场景，刻画了深沉的亲情与不舍，语言质朴而感人，体现了传统伦理中“父母之命，媒妁之言”的羁绊。

哲理的精炼表达

"功名富贵无凭据，费尽心情，总把流光误。浊酒三杯沈醉去，水流花谢知何处。"

以简短的语言道出对功名的反思，既批判了封建科举的虚妄，又表达了对人生无常的感慨，语言凝练且富有哲理。

少年与现实的对比

"有人辞官归故里，有人星夜赶科场。少年不知愁滋味，老人方知行路难。"

通过对比少年与老人的不同境遇，揭示了封建制度对人生的压迫，语言直白而富有冲击力。

理想人格的赞颂

"要相遇于心腹之间，相感于形骸之外，方是天下第一人等。"

这句话表达了对纯粹精神共鸣的追求，超越了世俗的功利与表象，语言简洁而富有理想色彩。

以上片段均来自《儒林外史》原著，涵盖自然、情感、哲理等多方面，展现了作者吴敬梓卓越的文学造诣。