咸菜烧豆腐的歇后语是 有言（盐）在先，其含义及用法如下：

核心含义

通过谐音“盐”与“言”的关联，比喻 做事前需先明确条件或规则，强调沟通与事先约定的重要性。

出处与结构

该歇后语源于烹饪实践：咸菜因含盐量高，常先于豆腐下锅，故以“盐”谐音“言”形成双关。

例句应用

- 例句：咱们是咸菜烧豆腐，有言（盐）在先，这次帮你找工作可以，但下不为例。

- 适用场景：协商合作、制定规则等需提前说明条款的场合。

文化价值

歇后语以简洁生动的语言反映生活智慧，兼具趣味性与教育意义，是汉语言文化的典型代表。