《世说新语》中的二则咏雪故事具有以下特征：

以真人真事为描写对象

故事发生在真实的历史人物和事件基础上，如谢安、谢朗、谢道韫等，使得内容具有历史真实性和文学价值。

以“丛残小语”､尺幅短书为主要形式

采用简短的笔记形式，记录了一些简短的轶事和对话，体现了魏晋时期笔记小说的特点。

善于运用典型细节描写和对比衬托手法

通过细节描写，如“撒盐空中”和“柳絮因风起”的比喻，生动形象地刻画了雪的美丽和动态，同时通过对比衬托突出了人物的性格特征。

语言简练朴实、生动优美、言约旨丰

文章语言简练，但表达丰富，能够用简洁的文字传达出深刻的意境和情感，如谢道韫的“未若柳絮因风起”展现了其才情和独特的审美。

叙事清晰，言简意赅

故事情节简洁明了，通过对话和描写将咏雪的场景和人物性格描绘得淋漓尽致，如通过谢太傅和子侄辈的对话，展现了他们对雪的不同理解和比喻。

体现古代文化的传承和发展

故事不仅展示了古代贵族生活的雅致和风雅，还通过谢道韫等才女的描绘，反映了古代女性在文化传承和发展中的地位和作用。

这些特征使得《世说新语》中的咏雪故事不仅具有文学价值，还反映了魏晋时期的社会风貌和文化精神。