要在空中用云彩写出字的效果，可以采用以下几种方法：

使用飞机尾气

飞机飞过后的尾气可以在天空中形成文字效果。首先需要提取文字选区，然后适当羽化，最后加入云彩素材进行合成。

Photoshop制作

方法一：寻找白云素材，拼贴出文字的轮廓，再对细节进行优化。

方法二：制作出白云笔刷，然后用描边路径去绘制轮廓与填充。

方法三：在Photoshop中创建一个新图片，使用渐变工具设置背景，使用云彩笔刷绘制云彩效果，然后在上面添加文字，并设置图层样式如斜面与浮雕。

方法四：在Photoshop中使用横排文字工具输入文字，新建图层，使用自定义画笔工具绘制爱心或其他形状，并通过蒙版和描边效果使文字与云彩结合。

方法五：在Photoshop中新建文档，使用渐变工具设置背景，使用横排文字工具输入文字，然后使用图章工具和黑白调整层等效果使文字呈现云彩效果。

使用云彩图片和文字蒙版

可以使用云彩图片作为背景，通过文字蒙版和图层菜单等工具，将文字叠加在云彩上，形成独特的视觉效果。

使用云朵笔刷

在Photoshop中载入云朵笔刷，在文字图层下面创建新图层，使用云朵笔刷在文字后面添加白云，并通过Ctrl键和Delete键等操作使云彩形状符合文字轮廓。

这些方法可以根据具体需求和技能水平选择使用。对于初学者，建议从简单的Photoshop方法开始尝试，逐渐掌握更复杂的技术。