《消失的情人节》 可以被归类为恐怖电影，尽管它同时包含了奇幻、浪漫和喜剧元素。以下是一些支持这一观点的理由：

时间与现实的错位：

电影通过主人公阿泰和杨晓淇的角色对比以及奇幻元素的运用，呈现了一种独特的情感体验，这种时间与现实的错位感是恐怖电影中常见的主题。

悬疑和惊悚元素：

女主角杨晓淇在情人节醒来发现世界仿佛跳过了这一天，心仪的对象刘老师人间蒸发，这种情节设置带有明显的悬疑和惊悚成分。

心理恐怖的暗示：

电影中通过男主角阿泰的变态行为（如定期寄出的平邮信件、跟踪女主角等）和对过去的执念，暗示了一种心理上的恐怖。

奇幻与现实的结合：

虽然电影有奇幻的元素，如时间错位、记忆重塑等，但这些元素与现实的结合使得故事更加贴近人心，从而产生恐怖效果。

综上所述，《消失的情人节》通过其独特的时间错位、悬疑情节和心理恐怖元素，可以被认为是一部恐怖电影。