苏轼说“不如不读书”的诗句是 “常谓不学可”，出自他的《和子由论书》。全诗如下：

吾虽不善书，晓书莫如我。

苟能通其意，常谓不学可。

貌妍容有颦，璧美何妨橢。

端庄杂流丽，刚健含婀娜。

好之每自讥，不谓子亦颇。

书成辄弃去，谬被旁人裹。

体势本阔略，结束入细麽。

子诗亦见推，语重未敢荷。

迩来又学射，力薄愁官笥。

（官箭十二把，吾能十一把箭耳。）

多好竟无成，不精安用夥。

在这首诗中，苏轼表达了他对读书和学习的态度。虽然他自己不擅长书法，但他认为只要能够理解书中的意思，即使不学习书法也是可以的。这反映了他对学习的实用主义态度，认为学习的目的是为了理解和应用知识，而不是单纯地追求技艺的精湛。