面包酵母确实 能够产生酒精，但产生的酒精量非常少，通常不会对人体造成影响，因此吃面包不会醉。以下是相关信息的总结：

酵母的酒精产生

酵母是一种能够将糖类物质转化为酒精和二氧化碳的真核微生物。在面包制作过程中，酵母通过无氧发酵将面粉中的糖分转化为酒精和二氧化碳，从而产生酒味。

酒精的产生条件

酵母在无氧条件下进行发酵，将糖类物质转化为酒精。这个过程需要一定的温度和时间，通常在面包烘焙过程中完成。

酒精的含量

面包中产生的酒精含量非常低，通常不会对人体造成影响。尽管有些情况下，如面包发酵时间过长或放置时间较久，酒精含量可能会有所增加，但仍然远低于法定饮酒驾驶的标准。

实际影响

在日常生活中，食用面包后呼出的气体中可能会含有微量酒精，但这对驾驶没有实质性影响，因为酒精含量远低于法定标准。

综上所述，面包酵母产生的酒精量非常少，不会对人体造成影响，因此吃面包不会醉。不过，如果食用的是发酵时间过长或放置时间较久的面包，可能会导致呼出气体中酒精含量略有增加，但这种情况下的酒精含量仍然很低，不会影响驾驶安全。