五谷丰登对应的生肖是 牛，这一答案在多个来源中均有明确说明：

核心关联

五谷丰登指农作物大丰收，而牛在传统农耕文化中是重要的耕作动物，象征勤劳与丰收的关联。

文化依据

- 谚语“牛马年好种田”直接将牛与丰收联系起来。

- 广州五羊传说中，五仙骑羊赠予谷穗，象征五谷丰登。

性格与运势关联

属牛人普遍具有勤勉、稳重的性格，2022年运势显示他们因能力提升而更加自信乐观。

综上，五谷丰登与生肖牛的关联源于文化象征和农耕文明的共同认知。