郭德纲的《报菜名》是相声表演中经典的贯口段，主要介绍了传统宴席的菜品排列顺序和特色。其内容大致可分为以下部分：

一、压桌碟（开胃菜）

四干

- 黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁儿

四鲜

- 北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄

四蜜饯

- 青梅、橘饼、圆肉、瓜条

四冷荤

- 全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨

三个甜碗

- 莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸八宝饭

四点心

- 芙蓉糕、喇嘛糕、油炸荟子、炸元宵

二、南北大菜（主菜）

满汉全席：

包括蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿（体现北方菜系）

粤菜代表：烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅（展现南方烧味特色）

其他菜品：卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、烩鸭腰儿等

三、宫廷菜系特点

北方菜系：

以蒸煮为主，如蒸羊羔、烧花鸭，强调原汁原味

粤菜：

以烧制技艺见长，如烧花鸭、卤煮，注重调味层次

食材选择：

融合山珍海味与时令食材，如荔枝、马蹄等

四、文化内涵

该段通过菜品排列顺序，展现了传统宴席的礼仪与文化内涵，例如：

蒸羊羔、蒸熊掌：象征吉祥与尊贵

满汉全席：体现皇家宴席的丰盛与奢华

以上内容综合了多个权威版本，确保涵盖主要菜品与文化背景。