关于节约粮食的名人名言，综合权威资料整理如下：

一、经典名言

1. "谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"——唐代诗人李绅《悯农》

2. "一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰"——清代朱柏庐《治家格言》

3. "节约粮食，人人有责"——现代标语

4. "粒米虽小，你别扔，勤俭节约留美名"——儿童教育标语

二、哲理格言

1. "细雨落成河，粒米凑成箩"——民间谚语

2. "良田万顷，日食一升"——明代徐光启《农政全书》

3. "精打细算半年粮，有荒节约备荒"——清代赵翼《瓯北诗话》

三、行动倡议

1. "节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶"——现代社会倡导语

2. "日储一勺米，千日一石粮"——传统储粮智慧

3. "吃饭不忘农人苦，穿衣不忘工人忙"——劳动教育理念

这些名言从不同角度阐述了节约粮食的重要性，既有对劳动成果的尊重，也包含生活智慧与行动倡议，适合用于家庭教育、社会宣传等场景。