根据搜索结果，张家口目前较为知名的庙会活动如下：

大境门新春庙会

- 时间：

每年正月初二至正月十六（具体日期以当年公告为准）

- 地点：大境门景区古街及周边广场

- 特色：集传统民俗、非遗表演、特色小吃、互动体验于一体，包含舞龙、舞狮、戏曲（如二人台、晋剧）、冰雕展示等节目。

植物园京津冀“非遗”庙会

- 时间：

以2018年为例为正月初一至正月十七，具体需关注当年安排

- 地点：植物园

- 特色：侧重非遗技艺展示与互动体验，表演形式多样。

尚峰金街民俗庙会

- 时间：

未明确具体日期，需查询当年活动信息

- 地点：尚峰广场

- 特色：结合年俗展览、民间艺术、实景体验及冰雕展示，展现冬奥城市魅力。

建议：由于部分庙会时间不固定（如植物园庙会、尚峰金街庙会），建议通过官方渠道或当地文旅平台获取最新活动信息。