本义指美味人人爱吃，现比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂的成语是 脍炙人口。具体解析如下：

本义解析

- 脍：

指切细的肉； 炙：指烤熟的肉。两者均为古代人们喜爱的食物，合称“脍炙”表示美味佳肴。

引申义

- 通过《孟子·尽心下》中曾参孝亲的故事引申，将“脍炙”比喻为好的诗文或事物被众人称赞和传颂，强调广泛传播与高度认可。

出处与用法

- 出自五代·王定宝《唐摭言》，现多作谓语或定语，含褒义。例如：“这部小说脍炙人口，成为经典”。

近义词与反义词

- 近义词：

喜闻乐见、家喻户晓；

- 反义词：平淡无奇、无人问津。