根据搜索结果，形容一个人说话嘴损的歇后语可归纳为以下五类，均以幽默方式表达尖酸刻薄的特点：

尖酸刻薄类

- "唱戏的腿抽筋—下不了台"：

比喻说话不得体，无法应对场面

- "茶壶里的水—滚蛋"：形容话语尖锐，直指要害

- "苍蝇采蜜—装疯（蜂）"：用荒诞比喻说话装糊涂或故意误导

挖苦讽刺类

- "蝙蝠身上插鸡毛—你算什么鸟"：

通过动物比喻贬低他人身份

- "哈巴狗咬月亮—不知天高地厚"：讽刺人自不量力或无理取闹

- "墙头上跑马—不回头的畜牲"：形容人立场不坚定，言辞轻浮

言语攻击类

- "吃了鱼不吐骨头—说话都带刺"：

直接表达言辞尖锐

- "小孩子的脸—装白孩呢"：用反语讽刺虚伪

- "茅房里的石头—又臭又硬"：比喻话语难听且态度强硬

自我贬损类

- "嘴上挂蒺藜—说话带刺"：

形容言辞尖锐伤人

- "头上插草标—自卖自身"：讽刺人主动暴露缺点

- "寿星老儿插草标儿—倚老卖老"：用夸张比喻仗势欺人

逻辑混乱类

- "二十一天不出鸡—坏蛋"：

用反常逻辑讽刺无理取闹

- "八个歪头坐一桌—各有偏向"：比喻言辞偏颇，缺乏公正性

以上歇后语均通过比喻、反语等手法，以幽默方式表达对说话尖酸、挖苦或逻辑混乱的人的讽刺，使用时需注意语境，避免冒犯他人。