朱熹的作品中， 《四书章句集注》是对后世影响最大的著作。该书包括《大学章句》、《论语集注》、《孟子集注》和《中庸章句》，是朱熹在深入研究儒家经典的基础上，结合自己的理学思想所作出的注解和解读。这部著作不仅在中国元、明、清各代被奉为教科书和科举考试的标准答案，而且在韩国和日本也被视为主要的道德信条，对东方文化产生了深远的影响。

此外，朱熹的其他著作如《太极图说解》、《通书解说》、《周易读本》等也在各自的领域内产生了重要影响，但在整体影响力和传播范围上，《四书章句集注》无疑是最为显著的。

因此，可以得出结论，朱熹作品影响最大的是《四书章句集注》。