关于天气变化的谚语歇后语，综合多个权威来源整理如下：

一、风向与天气

1. 南风不过三，过三不雨就阴天

2. 北风头，北风尾，南风头雨北风尾晴

3. 东风急，备斗笠；南风头，北风尾

4. 朝霞不出门，晚霞行千里

5. 朝雾不收，细雨淋淋；晚雾阴

二、降水特征

1. 细雨没久晴，大雨无久落

2. 久晴大雾雨，久雨大雾晴

3. 雨后初晴见彩虹，东虹日头西虹雨

4. 直闪雷雨小，横闪雷雨大

5. 河里鱼打花，天天有雨下

三、其他关联现象

1. 朝起红霞晚落雨，晚起红霞晒死鱼

2. 夜间吹风被雨淋，半夜雷声伴暴雨

3. 烟囱不冒烟，一定是阴天

4. 蚂蚁搬家天将雨，蚂蚁垒窝要下雨

5. 清早宝塔云，下午雨倾盆

这些谚语通过自然现象的观察，总结出天气变化的规律，适合三年级学生理解与记忆。建议结合具体天气现象，引导学生观察并验证谚语的准确性。