中国神话故事以创世、自然现象和人文精神为核心，以下是主要内容的简短概括：

一、创世神话

盘古开天辟地

盘古混沌初开，以身躯撑天，死后身体化山川河流，开启宇宙秩序。

女娲造人补天

女娲用黄土捏人，因人力不足用绳蘸泥浆塑形，后补天救世，奠定人类文明基础。

二、自然现象神话

后羿射日

后羿射下九个太阳，拯救苍生，但需服用仙药防止复发。

精卫填海

精卫鸟衔木石填海，象征不屈不挠的精神，常被比喻为奋斗者。

三、人文精神神话

夸父逐日

夸父追日失败身亡，其手杖化桃林，部族因他牺牲而风调雨顺。

牛郎织女

人神相恋被银河阻隔，象征忠贞爱情，民间以“牛郎织女”喻指恩爱夫妻。

四、其他经典故事

伏羲画卦：

伏羲通过雷电引发大火，学会用火，教民烤食，开启文明。

愚公移山：愚公带领村民移山，体现坚韧不拔的毅力。

八仙过海：八仙各显神通渡海，展现道教修仙文化。

这些故事通过奇幻情节传递道德观念，如勇敢、善良、坚持等，成为中国文化的精神内核。