形容各种花儿像比赛似的开放，类似于“百花盛开”的成语主要有以下三个：

百花齐放

形容百花盛开，色彩艳丽，常比喻事物丰富多彩或艺术界的繁荣景象。

万紫千红

形容春天百花盛开、争奇斗艳的景色，也比喻事物丰富多彩。

争奇斗艳

形容各种花朵竞相开放，争显艳丽的景象，强调花朵之间的竞争美。

补充说明

百花争艳：

侧重花朵争相展示美丽，常与“百花齐放”连用。

春暖花开：虽然主要形容春天气候宜人、万物复苏，但也可引申为花朵盛开的美好景象。

这些成语均通过不同角度描绘了花朵竞相开放的动态场景，可根据具体语境选择使用。