关于描述天气的八字谚语，综合多个权威来源整理如下：

一、风向与天气关系

1. 旱刮东南不下雨，涝刮东南不晴天

2. 南风头，北风尾

3. 东风下雨，西风晴

4. 东南风起云层散，西北风来雨倾盆

二、云象预示

1. 久雨大雾必阴，久晴大雾必晴

2. 云交云，雨淋淋

3. 云自东北起，必有风和雨

4. 瓦块云，晒死人

三、其他经典谚语

1. 太阳现一现，三天不见面

2. 夜星繁，大晴天

3. 棉花云，雨快淋

4. 雷公先唱歌，有雨也不多

5. 朝霞不出门，晚霞走千里

这些谚语通过自然现象的观察，总结出天气变化的规律，是民间智慧的结晶。例如：

"久雨大雾必阴，久晴大雾必晴"反映了雾气与天气转变的关联性；

"雷公先唱歌，有雨也不多"则通过雷声特点预测雨量大小。

建议结合具体天气现象综合判断，谚语需结合当地气候特点使用。