很抱歉，目前没有权威信息能够确认具体有哪些人观看了1987年的大河剧《独眼龙政宗》。该剧是日本NHK于1987年制作播出，以伊达政宗的传奇人生为主题，曾创下大河剧历史收视率纪录（平均39.8%）。

建议您通过以下方式获取更多信息：

官方资料：

关注NHK或日本放送协会的播出记录；

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