根据搜索结果，关于“难忘那份真情”和“我的偶像”作文的开头与结尾，可参考以下内容：

一、难忘那份真情作文开头与结尾

开头

以冬日雪景为背景，描述陌生阿姨送发烧学生的场景，突出“素不相识的温暖”。例如：“每次冬天下雪，望着漫天飞舞的雪花，仿佛就看到了那个下雪的早晨，那位素不相识的阿姨给予我的那份使我不能忘怀的情与爱。”

结尾

通过对比冬日严寒与阿姨的关怀，升华主题为“陌生人的真情如暖阳”。例如：“她用澄澈的眼神和温暖的双手，让我在寒冷中感受到久违的关怀，这份真情如暖阳，永远照耀在我心间。”

二、我的偶像作文开头与结尾

开头

以具体事例引入，如偶像的坚持与努力，突出其独特品质。例如：“他，虽不是明星，却用默默坚持诠释了什么是真正的榜样。每当我遇到困难，他总是那个让我重新站起的人。”

结尾

总结偶像的精神内核，强调其影响力。例如：“他不仅是我的偶像，更是我人生路上的灯塔，指引我不断前行，追求属于自己的梦想。”

三、综合建议

真情类：

注重环境烘托与细节描写，通过对比强化情感冲击。

偶像类：突出其品质与精神，结合具体事例展现感染力。

以上内容可根据实际需求调整，建议优先参考权威性较高的来源。