袁隆平爷爷的资料如下：

一、基本信息

出生日期：1930年9月7日

出生地：北京协和医院

家庭背景：父母均为知识分子，但童年受战乱与饥荒影响。

二、教育经历

小学阶段：1931-1946年在北平、天津、江西、湖北等地多所小学就读。- 中学阶段：1946-1949年在重庆博学中学、相辉学院农学系学习，期间获汉口赛区男子百米自由泳冠军。

三、职业成就

核心贡献：创建超级杂交稻技术体系，解决中国乃至世界粮食安全问题，获“共和国勋章”。- 社会影响：推动农业科学发展，被民间尊为“杂交水稻之父”和“稻神”。

四、家庭生活

子女情况：有多个兄弟姐妹（如袁隆津、袁隆德等）。- 个人特质：质朴幽默，孙女曾以“看天气预报”形容爷爷，体现其与自然密切关联的科研生活。

五、逝世信息

去世时间：2021年5月22日13时07分

享年：91岁

遗愿：中国人不再饿肚子。