根据搜索结果，关于“什么植物不是什么而是什么”的问题，可归纳如下：

卷柏的伪装

卷柏常被误认为会“行走”的植物，实则是一种菌类（胶菌）。它寄生在树木根部，利用树木运输养分，导致树木死亡。因此，卷柏并非真正意义上的植物，而是一种依赖其他植物生存的菌类。

紫薇花的诗意表达

紫薇花常被描述为“不是一朵一朵，而是一团一团”，这种表达强调其花团密集、如云霞般的视觉效果，而非字面意义上的单朵植物。这种修辞手法突出了紫薇花的繁茂与美感。

总结：

卷柏因形态类似植物实为菌类，紫薇花则通过诗意表达强调其花团特征，均符合“不是什么而是什么”的逻辑结构。