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做泡菜用什么牌子的鱼露?

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凤球唛:

这是一家专业的调味品生产厂家,产品包括番茄调味酱、鲍鱼汁、鸡粉鸡精、胡椒粉、淀粉等超百个品种,300多个规格的调味品。其鱼露产品具有鲜咸的味道,适合用于腌制泡菜。

清净园:

这是韩国较具代表性的综合食品品牌,鱼露甄选韩国本土原材料,咸鲜爽口,香味浓郁,可凉拌或直接当做蘸酱,亦或者用于腌制泡菜。

潮汕:

百年历史品牌,是潮汕地区生产制作鱼露最早的国有企业老厂家。其鱼露味道鲜甜咸香,适合用于腌制泡菜。

浦源:

其鱼露产品味道非常鲜,腌制韩式泡菜非常好吃,凉拌菜佳品。

RealTHAI丽尔泰:

这个品牌的鱼露具备泰式鱼露的特色,气味强烈、咸度极高,适合用来烹制泰式咖喱、冬阴功等泰式料理,虽然也可以用于中式菜肴,但建议适当减少用量。

Red Boat:

这是美国最受欢迎的鱼露品牌,产自越南富国岛,原料鳀鱼直接捕捞自富国岛沿海水域,具有越南传统纯鱼露风味。

根据以上推荐,如果您偏好韩国风味,可以选择 清净园凤球唛;如果您喜欢潮汕风味, 潮汕牌是一个不错的选择;如果您喜欢泰式风味, RealTHAI丽尔泰Red Boat会更为合适。您可以根据个人口味和需求进行选择。