孙猴子的脸作为歇后语的核心意象，主要抓住了其 变化无常、神通广大的特点，具体分析如下：

核心寓意

孙悟空因掌握七十二变，能够随意变化形态，故“孙猴子的脸——说变就变”成为最经典的歇后语，比喻事物变化迅速且难以预测。

其他常见搭配

该歇后语常与其他猴类相关的歇后语结合使用，如：

- 属孙猴的：

说变就变；转眼就变

- 孙悟空的尾巴：变不了；没法变

- 孙悟空守桃园：自食其果

文化背景

孙悟空的这种特性源于其《西游记》中的形象：他聪明机智、法力高强，七十二变是其标志性能力。民间通过这一特征衍生出大量歇后语，既形象又富有哲理。

综上，孙猴子的脸通过变化能力，成为汉语中表达“变化多端”或“难以捉摸”的典型喻体。