求饥若渴的意思是 需求极其迫切，就像饿了想要吃饭、渴了想要喝水一样。这个成语通常用来形容对某种需求或愿望的强烈渴望，程度非常深。

例如，在描述对知识的追求时，可以说“求知若渴”，意味着对知识的探求像口渴想喝水一样迫切。这个成语也可以用来形容其他方面的需求，例如对食物、水或其他资源的渴望。

此外，求饥若渴还可以写作“如饥似渴”，是三国时期魏文帝曹丕《责躬》一文中出现的，形容人的需求极其迫切。