形容专业知识扎实的成语有很多，以下是一些常用的成语：

炉火纯青：

比喻功夫达到了纯熟完美的境界。

行家里手：

指精通某种业务的人。

庖丁解牛：

比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

满腹经纶：

形容人很有才学和智谋。

博学多才：

学识广博，有多方面的才能。

见多识广：

见过的多，知道的广，形容阅历深，经验多。

博古通今：

形容学问广博，无所不知。

登峰造极：

比喻事业成就达到顶峰或事物达到极端。

这些成语都可以用来形容一个人在某个领域或多个领域的知识面广泛、深入、精通，具有高超的专业能力和技能。根据具体语境和需要，可以选择合适的成语来表达。